В ответ на сложившуюся ситуацию и идя навстречу многочисленным запросам и пожеланиям кейтеринговых компаний, в CateringConsulting.ru приняли решение о запуске «Программы обмена опытом для кейтерингов СНГ».

Этот проект стал ответом на существующую ситуацию в отрасли:

• Большинство из кейтеринговых компаний испытывают недостаток в профессиональной практически-полезной информации;
• На сегодняшний день в России издано всего три книги о кейтеринге, причем, две из них переводные;
• Никакого профессионального русскоязычного программного обеспечения на сегодняшний момент нет;
• Отраслевого обучения на рынке СНГ предлагается очень немного, а профессиональных отраслевых мероприятий почти не проводится;
• Операторы в каждом отдельно взятом городе сохраняют максимальную закрытость в отношении друг друга, опасаясь конкуренции.

Надо сказать, что помимо прочего, сложился стереотип о том, что учиться стоит региональным кейтеригам у столичных операторов. Истины ради стоит сказать, что во многих крупных городах, например России и Украины, есть кейтеринги, которые могли бы стать отличным примером для большинства московских и киевских компаний. При том что столичные рынки действительно развиваются по времени дольше, чем рынки других городов, важным показателем все-таки остается уровень развития отдельно взятой компании.

Суть программы заключается в том, чтобы предоставить кейтерингам на территории СНГ возможность обмена опытом с другими операторами. И здесь CateringConsulting.ru выделяет следующие принципиальные моменты:

1. Обмен опытом между операторами разных городов и регионов, что исключает фактор прямой конкуренции и позволяет кейтерингам открыто обмениваться опытом;
2. Обмен опытом между операторами одного уровня развития, что обеспечивает обоюдную полезность процесса;
3. Принцип безвозмездного обмена опытом между операторами, что делает коммуникацию максимально открытой;
4. Прямое взаимодействие, взаимная помощь в организации визитов и самостоятельное планирование собственных накладных расходов (переезд, проживание, питание), что упрощает процесс с технической стороны;
5. Минимально-достаточное информационное сопровождение* со стороны CateringConsulting.ru, что позволит быстро найти целевой контакт оператора, заинтересованного в обмене опытом.

* Стоимость участия в программе Вы можете уточнить по адресу info@cateringconsulting.ru

Уверенны, что программа обмена опытом станет для кейтерингов полезным инструментом для развития оказываемой услуги, уровня сервиса и бизнеса в целом.